?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

С утра dpmmax своим появлением напомнил, что я давно уже планировала приготовить "печено вепрево колено".. Ну вот такие ассоциации )))
Причем все уже купила для этого, но вот все никак настроение поймать не могла. А тут прям накатило что-то.
Ну и вот.
Взяла я свиную рульку, залила 0.5л темного пива, добавила луковицу, морковку, корень петрушки, несколько зубчиков чеснока, всяких специй, что под руку попались - зерна горчицы, черный перец горошком, сушеный укроп. Посолила. Сфотографировала ))


И поставила в мультю на 1 час вариться. Через час перевернула рульку на другую сторону и поставила еще на час.
Потом вытащила ее в форму для запекания, намазала медом. Горчицу добавлять не стала, не люблю ее.


Пивной бульон с овощами измельчила блендером. В форму к рульке положила молоденький кабачок и патиссончик (да, они у меня до сих пор растут и конца края не видно). Залила все пиво-овощной смесью.


И поставила в духовку на 180*С на 1 час. Каждые 10 минут поливала рульку и овощи соусом из формы.
Результат - чистый восторг! Кушать горячей, обжигаясь и отдуваясь!)))


Идея запечь с рулькой кабачок была очень правильной, он пропекся и пропитался соусом, и стал отличным гарниром.
promo pamellas october 14, 2016 00:02 87
Buy for 10 tokens
В этом блоге все абсолютно - РЕКЛАМА. Я не вижу смысла вводить на нее отдельный тег. Если пост про книги, про вещи, про мероприятия, на которые меня пригласили или я сходила сама - это РЕКЛАМА. Если это конкурсы или дружеский пиар - это РЕКЛАМА! Если это пост про еду, огород или какую-то…

Comments

pamellas
Sep. 12th, 2016 10:16 am (UTC)
дааа)))

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Тут будут кнопочки


Aliexpress INT

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com