Пэм (pamellas) wrote,
Пэм
pamellas

Category:

Бабушкин суп

Когда я была маленькой, каждый год в конце весны меня от бабушки из Брянска привозили к бабушке, которая жила в селе под Одессой.
И этот суп у меня всегда ассоциировался с сухим обволакивающим теплом, свежей зеленью, запахом лимана и нагретой на солнце пыли - бабушка варила этот суп к моему приезду, поесть с дороги. И после суток в поезде он шел на ура!

3 литра куриного бульона и немного куриного мяса, я обычно беру куриную спинку для этого.
1/2 стакана риса, хорошо промыть.
4 средних картофелины, очистить и порезать небольшими кубиками
много-много-много свежей зелени: укроп, петрушка, лук, чеснок
1 куриное яйцо, соль по вкусу

Сварить мясо, вытащить его остывать, добавить в кипящий бульон картофель и рис. Когда они сварятся, добавить очищенное от косточек и мелко нарезанное мясо. Потом взбить яйцо и вылить его тонкой струйкой в кипящий суп. Добавить мелко нарезанную зелень и можно кушать. Желательно со сметаной и домашним хлебом :))
Невероятная вкуснятина!

Tags: кухня, ностальгическое
Subscribe

  • Школа Безопасности Лиза Алерт

    22 и 29 ноября в классах у моих детей проводились лекции Школы Безопасности Лиза Алерт. Лекторов приглашала я. Вы тоже можете это сделать:…

  • Школа это не скучно

    Иду позавчера за Кирой, на крыльцо школы выходят три мамы с детьми, дети - класс второй, может третий. Разговор явно начался в школе, тут уже…

  • Школа Безопасности Лиза Алерт

    На всякий случай, если у вас есть самостоятельные школьники и вы вдруг не знали, - в большинстве крупных городов есть "школа Лиза Алерт" с лекциями…

promo pamellas october 14, 2016 00:02 87
Buy for 10 tokens
В этом блоге все абсолютно - РЕКЛАМА. Я не вижу смысла вводить на нее отдельный тег. Если пост про книги, про вещи, про мероприятия, на которые меня пригласили или я сходила сама - это РЕКЛАМА. Если это конкурсы или дружеский пиар - это РЕКЛАМА! Если это пост про еду, огород или какую-то…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 107 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Варили примерно так же, но без яйца
В яйце самая вкуснятина )))

zabeyxuev

4 years ago

pamellas

4 years ago

Я щавелевый практический так же делаю.Только без зелени и риса, и морковку туда еще.
морковка еще не выросла))

katoga

4 years ago

solma2010

4 years ago

pamellas

4 years ago

solma2010

4 years ago

pamellas

4 years ago

Дааааааа....
Это вспоминается как самое вкусное.
у меня получается сварить так, как было у бабушки :)

nawigator_76

4 years ago

Suspended comment

zabeyxuev

4 years ago

Suspended comment

pamellas

4 years ago

pamellas

4 years ago

denis_balin

4 years ago

записала

а насчет того, что в личку я собиралась написать
я щас узнаю кое что напишу. недостаточно информации так сказать)))
аха)
Ням-ням ))
:)))
ммм) вкуснота)
ага!
так же готовила, только не с рисом, а с домашней яичной лапшой)
лапшу готовили с овощами и мясом :)) такую вкуснятину я с тех пор только в одном месте пробовала.
Эх детство.
даа)) я сегодня еще пару рецептов вспомнила, сейчас меня такое не заставишь съесть, а раньше уминала и добавку просила )))
надо попробовать
вкусно очень!
Хмм, нужно попробовать
очень вкусно!
Да, бабушкин суп он такой, неповторимый и особенный!
дааа)))
Терпеть не могла супы, где плавали ошмётки яйца. Если хотелось суп с яйцом, то я его сперва варила. А из-за таких ошмётков у меня однажды скандал в кафе был.
на вкус и цвет :))
моя бабушка варила яйцо в щавелевый суп :)

arctic-inga.ru

4 years ago

pamellas

4 years ago

solma2010

4 years ago

pamellas

4 years ago

Представляю как было вкусно))
очень вкусно!))
я примерно так и желаю) яйцо обязательно
да, без него совсем другой вкус.
Спасибо за рецепт!
Всегда пжалста, надеюсь понравится :))
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Школа Безопасности Лиза Алерт

    22 и 29 ноября в классах у моих детей проводились лекции Школы Безопасности Лиза Алерт. Лекторов приглашала я. Вы тоже можете это сделать:…

  • Школа это не скучно

    Иду позавчера за Кирой, на крыльцо школы выходят три мамы с детьми, дети - класс второй, может третий. Разговор явно начался в школе, тут уже…

  • Школа Безопасности Лиза Алерт

    На всякий случай, если у вас есть самостоятельные школьники и вы вдруг не знали, - в большинстве крупных городов есть "школа Лиза Алерт" с лекциями…