?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Бабушкин суп

Когда я была маленькой, каждый год в конце весны меня от бабушки из Брянска привозили к бабушке, которая жила в селе под Одессой.
И этот суп у меня всегда ассоциировался с сухим обволакивающим теплом, свежей зеленью, запахом лимана и нагретой на солнце пыли - бабушка варила этот суп к моему приезду, поесть с дороги. И после суток в поезде он шел на ура!

3 литра куриного бульона и немного куриного мяса, я обычно беру куриную спинку для этого.
1/2 стакана риса, хорошо промыть.
4 средних картофелины, очистить и порезать небольшими кубиками
много-много-много свежей зелени: укроп, петрушка, лук, чеснок
1 куриное яйцо, соль по вкусу

Сварить мясо, вытащить его остывать, добавить в кипящий бульон картофель и рис. Когда они сварятся, добавить очищенное от косточек и мелко нарезанное мясо. Потом взбить яйцо и вылить его тонкой струйкой в кипящий суп. Добавить мелко нарезанную зелень и можно кушать. Желательно со сметаной и домашним хлебом :))
Невероятная вкуснятина!

promo pamellas october 14, 2016 00:02 87
Buy for 10 tokens
В этом блоге все абсолютно - РЕКЛАМА. Я не вижу смысла вводить на нее отдельный тег. Если пост про книги, про вещи, про мероприятия, на которые меня пригласили или я сходила сама - это РЕКЛАМА. Если это конкурсы или дружеский пиар - это РЕКЛАМА! Если это пост про еду, огород или какую-то…

Comments

( 107 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
lenorlux
Jun. 1st, 2016 02:22 pm (UTC)
Варили примерно так же, но без яйца
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:24 pm (UTC)
В яйце самая вкуснятина )))
(no subject) - zabeyxuev - Jun. 1st, 2016 05:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pamellas - Jun. 1st, 2016 07:09 pm (UTC) - Expand
solma2010
Jun. 1st, 2016 02:24 pm (UTC)
Я щавелевый практический так же делаю.Только без зелени и риса, и морковку туда еще.
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:25 pm (UTC)
морковка еще не выросла))
(no subject) - katoga - Jun. 1st, 2016 06:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - solma2010 - Jun. 1st, 2016 06:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pamellas - Jun. 1st, 2016 07:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - solma2010 - Jun. 1st, 2016 07:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pamellas - Jun. 1st, 2016 08:07 pm (UTC) - Expand
seregalab
Jun. 1st, 2016 02:25 pm (UTC)
Дааааааа....
Это вспоминается как самое вкусное.
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:27 pm (UTC)
у меня получается сварить так, как было у бабушки :)
(no subject) - nawigator_76 - Jun. 1st, 2016 04:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - donarmata - Jun. 1st, 2016 04:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zabeyxuev - Jun. 1st, 2016 05:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - donarmata - Jun. 1st, 2016 05:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pamellas - Jun. 1st, 2016 07:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pamellas - Jun. 1st, 2016 07:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - denis_balin - Jun. 1st, 2016 08:53 pm (UTC) - Expand
bossyny
Jun. 1st, 2016 02:26 pm (UTC)
записала

а насчет того, что в личку я собиралась написать
я щас узнаю кое что напишу. недостаточно информации так сказать)))
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:27 pm (UTC)
аха)
tettie
Jun. 1st, 2016 02:29 pm (UTC)
Ням-ням ))
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:38 pm (UTC)
:)))
irsenas
Jun. 1st, 2016 02:30 pm (UTC)
ммм) вкуснота)
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:38 pm (UTC)
ага!
g_bukin
Jun. 1st, 2016 02:30 pm (UTC)
так же готовила, только не с рисом, а с домашней яичной лапшой)
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:37 pm (UTC)
лапшу готовили с овощами и мясом :)) такую вкуснятину я с тех пор только в одном месте пробовала.
taransv
Jun. 1st, 2016 02:33 pm (UTC)
Эх детство.
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:39 pm (UTC)
даа)) я сегодня еще пару рецептов вспомнила, сейчас меня такое не заставишь съесть, а раньше уминала и добавку просила )))
dobriy_vasya
Jun. 1st, 2016 02:34 pm (UTC)
надо попробовать
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:39 pm (UTC)
вкусно очень!
ruslanviktorov
Jun. 1st, 2016 02:35 pm (UTC)
Хмм, нужно попробовать
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:38 pm (UTC)
очень вкусно!
sleeping_sonya
Jun. 1st, 2016 02:38 pm (UTC)
Да, бабушкин суп он такой, неповторимый и особенный!
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:40 pm (UTC)
дааа)))
kiki_morok
Jun. 1st, 2016 02:39 pm (UTC)
Терпеть не могла супы, где плавали ошмётки яйца. Если хотелось суп с яйцом, то я его сперва варила. А из-за таких ошмётков у меня однажды скандал в кафе был.
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:40 pm (UTC)
на вкус и цвет :))
моя бабушка варила яйцо в щавелевый суп :)
(no subject) - kiki_morok - Jun. 1st, 2016 02:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pamellas - Jun. 1st, 2016 02:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - solma2010 - Jun. 1st, 2016 07:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pamellas - Jun. 1st, 2016 07:17 pm (UTC) - Expand
juliya_lambert
Jun. 1st, 2016 02:48 pm (UTC)
Представляю как было вкусно))
pamellas
Jun. 1st, 2016 02:51 pm (UTC)
очень вкусно!))
lareina
Jun. 1st, 2016 03:06 pm (UTC)
я примерно так и желаю) яйцо обязательно
pamellas
Jun. 1st, 2016 03:14 pm (UTC)
да, без него совсем другой вкус.
dpmmax
Jun. 1st, 2016 03:15 pm (UTC)
Спасибо за рецепт!
pamellas
Jun. 1st, 2016 07:17 pm (UTC)
Всегда пжалста, надеюсь понравится :))
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 107 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com